こんばんは(^-^*)
訪問ありがとうございます☆
おかず＆ごはんのお供料理レシピ
佐渡産コシヒカリ 朱鷺と暮らす郷にあうおかず＆ごはんのお供レシピに参加させていただいております。
第一弾は
肉団子で作る肉じゃがです！
ご飯のお共には肉じゃががいいな～と一番に閃いたんだけど
定番の肉じゃがでは(*´･ω･)(･ω･`*)ﾈｰ
ちょっとアレンジが欲しいよ(*´･ω･)(･ω･`*)ﾈｰ
と、言う事で
肉団子入りの肉じゃがに決定～～(◔‿◔。)σ
初めて作ったんだけど
美味しいね美味しいね
普通の肉じゃがより 我が家では人気がありました(◔‿◔。)σ
ご飯のお供のお話しよりも
一番に紹介したかったのは実は このお米さん！
すごいよ～～ほんとうに すごいの～～
お米がたってるとかね お米の美味しさを表現するには色々ありますが
佐渡産コシヒカリのお米。
これはもう
宝石
だねみてみて
つやっつや
艶っ艶っ！！！！！！！
美味しすぎて、ご飯を噛まずに飲み込むところでした。（え
盛り上がってましたけど（一人で勝手にだけど・・・
）レシピの紹介にいきまぁーす♪
☆材料３人分☆
じゃがいも・・・３～５個
人参・・・１/２本
玉ねぎ・・・１/２個
サラダ油・・・大さじ１
〔肉団子〕
豚ひき肉・・・２００g
玉ねぎのみじん切り・・・１/４個分
チューブの生姜・・・１cm
塩コショウ・・・少々
片栗粉大さじ１
酒・・・小さじ１/２
〔調味料〕
水・・・４００cc
白だし（顆粒粉末だしでも良い）・・・小さじ１
砂糖・・・大さじ１
みりん・・・大さじ１
醤油・・・大さじ２
１
肉団子の材料をぼーるに合わせて、粘りが出るまでこねて、３cmくらいの大きさに丸めます。
２
フライパンにサラダ油を小さじ１を引き１の肉団子をこんがりと焼きます。
３
玉ねぎは、せんぎり、じゃがいもは乱切り、人参はいちょう切りにします。
鍋にサラダ油と切った野菜を入れ中火で炒めます。
全体に油が回ったら、調味料を入れ煮ます。
じゃがいもに火が通ったら肉団子を加えて弱火～中火の間で5分程煮詰めます。
肉団子に火が通ったら火を止めます。
完成です！
ご飯のお供に作ってみてね☆(◔‿◔。)σ
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