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おかず&ごはんのお供料理レシピ
佐渡産コシヒカリ 朱鷺と暮らす郷にあうおかず&ごはんのお供レシピに参加させていただいております。
第一弾は
肉団子で作る肉じゃがです!
ご飯のお共には肉じゃががいいな~と一番に閃いたんだけど
定番の肉じゃがでは(*´・ω・)(・ω・`*)ネー
ちょっとアレンジが欲しいよ(*´・ω・)(・ω・`*)ネー
と、言う事で
肉団子入りの肉じゃがに決定~~(◔‿◔。)σ
初めて作ったんだけど
美味しいね美味しいね
普通の肉じゃがより 我が家では人気がありました(◔‿◔。)σ
ご飯のお供のお話しよりも
一番に紹介したかったのは実は このお米さん!
すごいよ~~ほんとうに すごいの~~
お米がたってるとかね お米の美味しさを表現するには色々ありますが
佐渡産コシヒカリのお米。
これはもう
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みてみて
つやっつや
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美味しすぎて、ご飯を噛まずに飲み込むところでした。(え
盛り上がってましたけど(一人で勝手にだけど・・・
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レシピの紹介にいきまぁーす♪
☆材料3人分☆
じゃがいも・・・3~5個
人参・・・1/2本
玉ねぎ・・・1/2個
サラダ油・・・大さじ1
〔肉団子〕
豚ひき肉・・・200g
玉ねぎのみじん切り・・・1/4個分
チューブの生姜・・・1cm
塩コショウ・・・少々
片栗粉大さじ1
酒・・・小さじ1/2
〔調味料〕
水・・・400cc
白だし(顆粒粉末だしでも良い)・・・小さじ1
砂糖・・・大さじ1
みりん・・・大さじ1
醤油・・・大さじ2
1
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肉団子の材料をぼーるに合わせて、粘りが出るまでこねて、3cmくらいの大きさに丸めます。
2
フライパンにサラダ油を小さじ1を引き1の肉団子をこんがりと焼きます。
3
![$節約!なんでもかんでも作ります](https://stat.ameba.jp/user_images/20131207/15/setuyaku11ai/03/6a/j/t02200293_0500066612773129911.jpg?caw=800)
玉ねぎは、せんぎり、じゃがいもは乱切り、人参はいちょう切りにします。
鍋にサラダ油と切った野菜を入れ中火で炒めます。
![$節約!なんでもかんでも作ります](https://stat.ameba.jp/user_images/20131207/15/setuyaku11ai/60/ab/j/t02200293_0500066612773129914.jpg?caw=800)
全体に油が回ったら、調味料を入れ煮ます。
じゃがいもに火が通ったら肉団子を加えて弱火~中火の間で5分程煮詰めます。
肉団子に火が通ったら火を止めます。
完成です!
ご飯のお供に作ってみてね☆(◔‿◔。)σ
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