暑い盛りはビールの季節。
左党には、目が離せない存在？
一般にお酒の好きな人は、左党と呼ばれる。
なぜなのかを辞書で見ると、「左ききの仲間」とあり
すなわち酒好きの別名と記載されている。
思えば、これも一般的だが、ビールのコップや日本酒のちょこは
左手を使う。次第にお酒が進むと、右手に代わる場合もなきにしもあらず？。
本題へ。
「生ビール」の名前の由来だが、結論は生も普通の瓶ビールも
中身は同じとのこと。
もっとも、６０年ほど前は、ビールの主成分の酵母の加熱処理の事で
その区分けがされていた。今は加工工程が進化し加熱処理の
必要がなくなった。つまり、加熱前の事を生ビールと呼んでいた。
とはいえ、加熱処理したビールも存在していて
キリンの瓶ビールの、クラシックラガーなどが知られるところ。
京都の三条河原町付近のビヤホールで。