あっという間に年末ですね♪
そろそろ、おせちも何にしようか考えているところです♪
今回のこのササミのナゲットですけど、おせちの定番の「しんじょ」と基本的には同じなんです。
鶏ミンチを調味し、焼く。
ですので、これを変形させ焼けけば、「洋風しんじょ」です。
いや。
これ、「スパニッシュオムレツ」にも近いよね？
生クリーム加えたら、「キッシュ」にも近くなるんじゃない？
そう思った方もいらっしゃるかも
そうです♪
料理って、応用ですよね♪
基礎知識があればアレンジが自由になるものですね。
だから余計に楽しい♪
そして、喜んで食べてくれる人がいると嬉しいね♪
お正月は、食べてくれる人が、沢山いると張り切ってしまいます♪
更に、お正月はお酒を飲みながら好きな料理をひたすら作れるという楽しみがあります
そういえば、先日料理コンテストで準グランプリをいただきましたので、今後公式サイトで公開されたらココでもお伝えするかも？しれません
(私の姿が写ってたら、、、分からないです
笑)
(私の姿が写ってたら、、、分からないです笑)出場者の皆さんの料理に対する熱い想いも感じ、刺激されました。
そして、やっぱり、人の感性に触れられるという機会は本当に有難いことで、自分にはない感性を取り込む機会となります。
また、ネットの画面上だけでは伝わらないエピソードが一つの料理に詰まっているのだと感じました。
出場者皆に共通してるのは、料理を通して「誰かの喜ぶ笑顔に会いたい」それだと思うのです。
誰かの笑顔に出会えるから、料理はやめられないね♪