鮭のムニエル

マスタードソースは粒マスを切らしていたので、からし粉を練ったものを使いました。

一番下がジャガイモのスライスのグリル。
その上が玉ねぎのグリル。
で、アスパラのグリル。
ようやく、鮭のムニエルという順番。
白いのはサワークリームにちょっぴりニンニクを混ぜたもの。

野菜のグリルの旨さに感激してしまいました。

たまに、盛り付けまで綺麗にできると満足度が上がります。