ラザニア

いつものように重ねる（ミルフィーユみたいに）ラザニアじゃなくて
丸める形にしてみました。

結果から言うと、４０点ぐらいのでき。
残念。
生地が重なったところが美味しくない。
味はOKなんだけどなぁ。

このラザニアシートは茹でないで、お湯で戻すタイプなんだけど
敗因はそこじゃないね。
フライパンで作ったことが最大のミスです。
それを見越した、シートの水分量が合わなかった。
弱火でじっくり焼けば、水分の蒸発が防げたはずです。

オーブンが使えたら良かったんだけど。。


こんなこともあります。