魚河岸揚げの炊き合わせ＆鳥の照り焼き

魚河岸揚げはハンペンのようにふわふわで大好き。

焼き長芋と揚げ茄子を炊き合わせにしました。

焼いたり揚げたりすると、香ばしくて美味しくなりますね。


鳥の照り焼きは胸肉でしました。
旬のアスパラガスも美味しかったぁ。


時には和食です。