揚げ出し豆腐

和食なコロン食堂です。

揚げ出し豆腐にピーマンとナスの煮浸し。
餡かけにしています。

地物のナスが出てくるまでガマンしようと思っていたのですが。。。
揚げ出し豆腐が食べたかったので買って来ました。
だけど、やっぱり鮮度がイマイチ。
地物早く出てこないかなぁ。

揚げ物していると忙しくなっちゃって、いろいろ忘れてます。
ショウガとか小ネギとか。

誰にも言ってないので、忘れたなんて気付いてないと思いますが。


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お仕事で徳島に行く事になりそうなんですが、
山形からだと本当に遠いのね。

交通手段を色々調べているのですが、2泊しないと
時間の都合がつかなそうです。

なんだかなぁ。
海外に行けちゃう。