ミラノ風カツレツ / アイスハニーカフェオレ

国産の牛肉がお安かったので。
ちょっと焦げていたり、衣がはがれかかっているのはご愛嬌。

サラダを爽やかにヨーグルトドレッシングにしました。
美味しかったファラフェルのソースを真似てます。

お肉をヨーグルトのホエに漬けて柔らかくしています。

サラダの野菜は畑で採れたての葉物とアスパラ。
贅沢だよなぁ。
しかも頂き物。

幸せだ！






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午後からどんどん気温が上昇していくので、冷たいものを。

コロンカフェオープン

アイスハニーカフェオレです。
アイスコーヒー用の豆も仕入れねば。



今日もみんなで楽しいね！！