庄内柿のジュース 食レポ

先日入荷したばかりの｢庄内柿」のジュース。

柿のジュースって。。。。
想像し難いです。

そこで、ちょっとネット検索してみました。


すると、ある方のブログにこんなお話が。

自家製の柿ジュースを牛乳で割って飲んでいる。

まぁ！
ちょっとチャレンジしたくなる飲み方です。

まなび館の穀雨カフェでは、山形の給食でおなじみの
「やまべ牛乳」を販売しています。

これをmixしてみることにしました。





グラスに注いでみると、私の想像とはちょっと違い
透明感のある、オレンジ色です。




どんな味なんだろう。
まずは、そのままで試してみたいと思います。

意外にも、スッとしたのどごしです。
後から鼻に抜ける香が、柿ですね。

なるほど。
柿をジュースにすると、こうなるのか。。。

ピカイチではないにしても、美味しいです。


さてさて、やまべ牛乳を注いでみます。





私がやりたかったのは、オレンジ＆アイスティー（なんて言う飲み物なんだろ）
のように、２色に分けたかったのですが、はからずも失敗。

始めは、少量のミルクで試してみます。




おぉ！
ミルク恐るべし。

ミルクを入れた方が、より柿らしい香と味がします。

もう少しミルクを足した方が、マイルドなようです。

私は結構好きカモ。


柿シェイクや、柿セーキとかも良さそうです。

キンキンに冷えていた方が、美味しいと思います。


興味のある方はお試しください。