無水海鮮鍋

いえ

だし汁入れても良いんですけど

時間があったので

無水にしました

白菜をどっさり敷いて

野菜を乗せます

調味料にお酒をほんの少しふり

ガラスープのもとをふります

蓋をして45分とろ火にかけました

この水分♪

かさが減った野菜に詰めてもらって

ホタテ、エビ、鱈投入

５分で出来上がり(^^)

濃厚なスープは〆に最高

…と思いつつ

スープとして頂きました

お昼と夕食で完食です

美味しゅうございました