無水鍋

今更ですが

無水鍋しました

GENさん流です(^○^)

先ず白菜敷き詰め

ガラスープの素をフリフリ

調味料(♪)のお酒を少々

一旦弱火で水分を引き出します

かさが減りました

二番目投入

蓋をして

弱火でコトコト                  

お汁はこんな感じ(^^)v

お鍋だけにして

〆は濃厚スープのみです

美味しゅうございました