水晶鶏と熟熟煮玉子

夏らしく

冷たくて

つるんと食べられる

水晶鶏です♪

お得意のむね肉♪

切ります

塩とお酒に漬けます

ポン酢、ごま油、チューブ生姜、刻みネギでたれを作ります

片栗粉を軽くまぶします

沸騰したお湯に入れます

浮いてきたヤツから氷水にとります

たれをかけて

ネギ、茗荷、大葉でトッピング

つるんつるん(^^)

熟熟煮玉子♪

上手く出来ました(^○^)

美味しゅうございました