夏野菜の無水煮

きゅうり

なす

トマト

玉ねぎ

人参

じゃが芋

全て乱切りにして

鍋に入れ

コンソメ顆粒と塩を振りかけ

とろ火にとろとろ１時間かけました

野菜から出たスープがコクがあって

大きめに切ったじゃが芋も荷崩れなくホクホク

グリーンサラダ

玉ねぎドレッシング作りました

大葉とシラスご飯

シラス多目に使いました

美味しゅうございました