なすの肉味噌炒め

目的は輪切り唐辛子の消費です(^^ゞ

なすをよく炒めます

なすに火が通ったら

ピーマンをいれさっと炒めます

フライパンから出しておきます

挽き肉を炒めます

唐辛子の輪切り投入

なすとピーマンも戻します

味噌と味醂で味付けします

白菜が豊富にあります♪

塩を少々振りかけ揉みます

出て来た水分を絞りわかめを加え

ツナ缶で和えました

白菜大量消費できます(^^)

美味しゅうございました