鶏の冷しゃぶ

鶏むね肉シリーズ♪

半解凍したむね肉を薄くそぎ切りします

簡単に切れます

塩麹を揉み込んで１時間置きます

人参をピーラーでひらひら剥きます

頂いたルッコラと一緒に

しゃぶしゃぶしました

美味しゅうございました