はんだま

奄美大島原産(…かな？)の
はんだまのサラダ
はんだまは茹でてはいけません
湯通ししてもいけません
生で食べます
微かにパクチーに似た匂いがありますが
ドレッシングをかければOK
肉厚の葉は食べごたえがあります

はい♪妹からの頂きもの♪