三連休の二日目のきのう、
東京の八王子、高尾山近くに紅葉を見に
行って来ました。
三連休とあってか、人がたくさん出ていて、
高尾山入り口付近は、車も人ももの凄い混雑。
紅葉は？というと、こんな感じで、いい色に。
そして、紅葉狩りの後は、お待ちかねのお食事。
娯楽積立を取り崩して、今日は奮発して地鶏の美味しい
お店へ。高尾山近くの「うかい鳥山」というお店です。
移築した合掌造りの集落のお食事処です。
受付の入り口はこちら。
中に入ると・・・
川が流れ、池には鯉が泳ぎ、個室の離れが
日本庭園の中に点在しているのです。
敷地が６千坪もあるとか。
この中でも、紅葉狩りが充分楽しめるほど。
その敷地の中を案内されて、中ほどにある
合掌造りの大きな広間に案内されました。
さてさて、そのお食事の内容は？
ここは、地鶏の炭火焼が有名なので、
地鶏のコース「瀬降り焼」をオーダー。
（１人４７６０円＋サービス料１０％）
まずは、胡麻豆腐。
まったりとしていて、ワサビもいい感じのアクセント。
次は、海老芋の煮物。
柚子がのっかっていて、ほうれん草が添えられています。
海老はどこ？って、海老芋とは、芋の種類のようでした～。
よけいな味付けをせず、芋本来の味を尊重している一品。
お芋も柔らかく、ほんのり甘くて、しっとりした触感。
次は、このこ汁。
ちょっと分かりにくいですが、何種類ものきのこたっぷり。
きのこは、大きく肉厚で、季節感がある一品。
素材を生かすように、汁の味付けは薄味で、
きのこの味をを楽しめるようになっています。
茄子や里芋も入っていました。
そして、岩魚の塩焼き。
敷地内に岩魚を焼く場所があって、そこで焼いたお魚を
焼きたてのまま、運んできてくれます。
ここで、岩魚を次々に、炭火で焼いています。
岩魚は、身もふっくら、焼きたてで美味しかったです。
そして、お待ちかねの地鶏の登場！
自分たちで、目の前で、炭火で焼いて食べます。
特製のタレを二度塗りして焼いて、好みで、
辛子味噌をぬっていただきます。
これが美味しい！地鶏だから、身はふっくら、
皮はカリッと香ばしく、中はっふくらジューシー。
柔らかくて、味わいがしっかりあります。
身の厚い地鶏の串が１人２本あって、ボリュームも丸。
これが食べたくて、ついついこの店に訪れてしまいます。
そして、最後に麦とろご飯でしめです。
お新香とお味噌汁付。
と、二時間かけてゆっくりお食事し、満足～。
食事後は、敷地内を散歩。何しろ広いので、
この日本庭園の散歩も楽しみの一つです。
一日ゆっくり、日本の秋を堪能した一日でした。