沖縄の紅いもタルト。

紅いもの色を生かした餡。
外側のタルト部分もしっとり。

スーパーマーケットの沖縄フェアにて購入。
この企画、毎年この時期にあるのでしょうか。

定着しているものが、たくさん。
ゴーヤは夏の間、よく食べます。

沖縄を訪れたのは、2012年。
海の青さに心引かれました。

那覇市内のハイビスカス。