柑橘・八朔(はっさく)

はっさく。

ほろ苦くさっぱりとした味の柑橘。

そのまま食べてもいいのですが、

ジャムを作ってみました。

砂糖の量を少な目にして、

フルーツソースのようにしてみました。

ヨーグルトにかけて食べるのが楽しみ。

以前、夏みかんジャムを作ったときより、

砂糖を半量くらいに控えています。