夏みかんジャム

たくさんもらった夏みかん。

甘夏ではなく夏みかんなので、

かなり酸味が強いです。

そのまま食べるには、ちょっと酸っぱい⋅⋅⋅。

夏みかんジャムを作ってみました。

３個分の実に対し、砂糖250グラム。

後はひたすら煮詰めるのみ。

できました。

熱いうちはとろみが緩くても、

冷えるとちょうどよくなるようです。

ほろ苦く、ヨーグルトとの相性が良さそうです。