お正月のお菓子

上生菓子｡

松と梅は練切り、竹は羊かん、
鶴は羽二重餅でできています。

揚げ餅 ｡

これは母が作ったのですが、
餅をよく干しておくことと、
二度揚げするのがポイントのようです。