本日の…

本日の昼食、フォー。

ベトナムのお米の麺。

本来ならパクチーをのせるところですが、
豆苗を添えてみました。

このところ、豆苗やブロッコリースプラウトなどの
スプラウト類をよく食べています。
栄養がぎゅっと詰まっている感じがします。


パクチー(香菜)も、今年は流行ったようです。
抗酸化物質を多く含んでいるそうです。


覚え書きとして…
今年のクリスマスケーキ。

モンブランです。