フキノトウが開いてしまわないうちに

裏庭のフキノトウがだんだん開いてきたので、

開き切らないうちに蕗味噌を作ることにした。

じっちゃんが小さなのを選んで採り、

それをばっちゃんが茹でて細かく刻み、

味噌やゴマ油など加えて、

フライパンで炒めて蕗味噌の出来上がりだ。

裏庭にぱいフキノトウがある

こんなに大きなのは避けて

細かいのを選んで採って

茹でてから

細かく刻んで

味噌など加えて炒めて出来上がり