今日は豚の「玉葱おろし焼き」

ソテー用の豚を、酒、醤油を加えた玉葱おろしにでつけ込んでから焼きました。
肉も味も柔らかくなります。
にら炒めを添えて。

豆腐とほうれん草の味噌汁とご飯。

おいしゅうございました。