京の山城屋さん。
乾物の使い方を教えてもらえて、乾物が和に洋に変身してびっくり。
一汁三菜にデザートまで付きます。
ただ、使い方がメインの料理教室で
下準備を先生が結構やってはるので
一から知りたい人には向いてないですが。
その日挙手で作りたい料理を決めて、
生徒さん、先生の分合わせて10人前と何故かスタッフさんの昼ごはんも作るので、
12.3人前。笑。
普段、目分量で料理しますが、この時ばかりは、大人数分なので味付けに気を使います。
だいたい自分達が担当した料理が終わると他のも出来てたりして、作り方の説明はあっても他の料理の細かいところはわかりません。笑。
乾物ってヘルシーなのにお腹いっぱいになるんです。
あー美味しかったと食べ終わったら
後片付け。皿洗いはもちろんの事、床掃除や時には窓ふきまで、しないといけません。皆でやるから早いけど。
先生は、はっきり物を言うタイプの人で
先生の思う方法でやらないと、怒られるのですが、ネタだと思って笑ってます。
初めて行く時衝撃受けるからと言われていたので全然大丈夫でした。笑。
それにしても、お得で、美味しいご飯と
その日使った乾物のお土産ついて2000円は安すぎます。
今日の料理は
五菜ひじきとぎんなんピラフ
車麩のチーズカツレツ
糸寒天のサラダ
わかめスープ
キャラメルポップコーン
車麩のがお肉みたいでとっても美味しかったです。