広島に住む友人から届いたのは、今が旬のシャイン・マスカットでした。
シャインマスカットはマスカットから進化したものらしく 大粒で皮ごと食べることが出来 その味はマスカット程甘くなく、程よい酸味とのバランスが絶妙な一品です。
最近では、元祖マスカットより多く 店頭で見かけます。
今日の朝食のフルーツは、このマスカット・柿・紅玉リンゴ、輸入果物が多いこの頃に すべて国産の果物なので 菊の花を模った楽焼の和皿に盛りました。
口福なひと時です。
花材 ・錦木 ・小菊 ・お茶の花
花器 ・スモーキー・クリスタル器 フィンランド製
