はちみつをかけると美味しいものは？
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今日ははちみつの日だそうですね。まぁ日本人が得意な語呂合わせなんですけどね。
このはちみつって、一万年前にはすでに人類がはちみつを採取していたそうで、そう考えると、はちみつの歴史の古さを感じます。
ところではちみつをかけると美味しいものは色々ありますが、一番は焼き立てのトーストにかけるのが一番おいしいと自負しています。
食パンはなるべき厚切りにしてオーブントースターでこんがりきつね色に焼きます。
焼けたら軽くバターを塗り、その上からはちみつをまわして薄く広げます。
これにはブラックコーヒーが一番合います。このトーストを豪快にかぶりつけば、小麦の香りとバターの風味をはちみつがうまくまとめて、至福なひと時を堪能できます。あとはコーヒーの苦みで洗い流せば、また違った味わいになります。
