もうすっかり季節は秋ですが、
我が家の畑では、
いまだにピーマンがたくさん獲れるらしく、
いつもいっぱいいただきます。
そんなピーマンを美味しく消費するレシピです♪
レンジ使用でガス代も節約です!!
節子家では、
このレンジ炒めを多めに作って冷凍し、
ごはんのおかず、
おつまみ、
子供のご飯のおかずが少ない時など、
大活躍してます！
【ピーマンと塩昆布のレンジ炒め】 材料費：約80円
・ピーマン 2個 ・塩昆布 大さじ1 ・ごま油 小さじ1 ・白ごま 適量
① ピーマンはヘタと種を取り、細切りにする。
② 耐熱容器にピーマンを入れ、ごま油を回しかけてラップし、レンジ500Wで1分30秒加熱する。
③ 一度取り出し、塩昆布を加えて混ぜ、ラップして30秒加熱。
④ 皿に盛り、ごまをかける。
※このブログの材料費は、
私が普段買っている食材の価格よりも、
少し高めに設定して計算した金額を記載しております。
算出方法は独自の物ですのでご了承ください。