そろそろ、
おそうめんの季節ですね。
スーパーの広告にも、
そうめんやめんつゆが目玉商品として載り出し、
節子も無性にそうめんが食べたくなってしまいました。
【つけ麺風そうめん（2人分）】 材料費：約174円
・そうめん 2束 ・玉ねぎ 1/2個（又は長ねぎ1/2本）
・水 300cc ・ごま油 大さじ1 ・削り粉 小さじ2
★めんつゆ 大さじ2 ★砂糖 大さじ2
★鶏ガラスープの素 大さじ1 ★おろし生姜 大さじ1
★牛肉ダシダ 小さじ1
① そうめんを茹で、水でしめて水気を切っておく。
② 玉ねぎは1cm角に切る（長ねぎの場合は白髪ねぎにする）。
③ ごま油を熱したフライパンで玉ねぎ又は長ねぎを炒める。
④ ③に水を入れてひと煮立ちさせる。
⑤ ④に★を入れてひと煮立ちさせたら削り粉を入れる。
冷やして食べる場合は、
水を200ccにして粗熱を取ってから氷を入れてください！
もっと暑くなったら、
冷やして食べるのをオススメします！
※このブログの材料費は、
私が普段買っている食材の価格よりも、
少し高めに設定して計算した金額を記載しております。
算出方法は独自の物ですのでご了承ください。