粉もの商売

さっきパン屋さんで、食パン半斤だけ買ってきた。お昼はパンにハムとチーズ挟んで、温かいインスタントコーヒーでランチ。おもえばパンは粉もので、流行ればウハウハの粉もの商売のひとつ。ほかにはお好み焼き、たこ焼きなどＢ級グルメ系なども粉もの商売だから、そこそこお客があれば儲かった。ところが昨今では材料費の高騰が直撃。おそらくＢ級グルメ系の経営は、かなり傷み始めてるハズ。そうした状況がコレから顕在化してきそう。治安にもそれが影響するだろうな。