今日の淡路は快晴 
連日の雲ひとつない真夏の空です。
青空に映えてサルスベリが美しく 
ペチュニア
昨日は朝から孫たちの大好きなカスタードクリームパンを作り
穴子おこわを作り
穴子は先日購入し、冷凍していたのを使っています。
もう40年ぐらい前になりますが、初めてお店で鰻おこわを食べ
すごく美味しかったので、自分なりの作り方で作るようになりました。
最初は鰻を使っていたのですが、最近は鰻の高騰で
穴子を使うようになりました。
中華春雨の酢の物を作り
今回は全国的に津波の影響があったり、台風の進路を考えると
無事に発送できるかしらと、天気予報を見ながら
作っていました。
今宅急便の追跡で
神奈川県に荷物が到着しており、ホッとしています。
夕食は 
ゴーヤチャンプル
具材は豚バラ・ゴーヤ・トマト・卵
豆腐ではなく、トマトを使うと、酸味があり美味しいですね。
イカソーメン
中華春雨の酢の物 Qちゃん漬け
それでは皆さん今日も１日
猛暑の日々が続いていますので
くれぐれも熱中症にはお気を付けて
素敵な笑顔でお過ごしできますように 
