娘夫婦に誘われ、お正月に夫婦でハワイに。
後から来る娘たちとは違うホテルになったが
部屋は広いし、テラスからダイヤモンドヘッドと海が一望できるし、よかった！
ハワイには、あまり美味しものはないとあきらめていたの・・・だが
すご～～～～く美味しいベトナム料理に出合えました。
娘夫婦の友達家族が、車で連れて行って下さったのが、
アラモアナやダウンタウンを抜けて、だいぶ小高い住宅街にあったのがこの店です。
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特別美味しかったのが、ベトナム風しゃぶしゃぶ鍋。
まずはだしの中に玉ねぎとトマトのスライスを入れた。
しゃぶしゃぶの肉を菜ものに乗せて、ネギや香味野菜（タイム、パクチーなど）をトッピング。
それをナンプラーや、数種類のジャンを付けて頂くのだが・・・
得も言われぬ風味と味。
もうもう、ただただ美味しくて、
また、最後のスープがこれまた絶品で、後ろ髪ひかれる思いで店を後にしました。
食いしん坊の私は、
このためだけにまたハワイに来たくなるほどでしたよ
次回は、アメリカが、真珠湾攻撃を事前に知っていた、としか思えない出来事に出合ったので
そのことを書きたいと思います。