追加で買ってきた４キロの梅。
２キロは、すでにハチミツ+りんご酢につけたのですが・・・
残りを梅干にと水に漬けていた。
翌日水からあげて作るつもりが・・・出かける羽目になり・・・
長く、水に漬かりすぎました。。(´д｀lll)
今日みたら、水でふやけ、茶色になっていました。(＠Д＠；
もともと、少し、黄色に色づいていたので、
よけいに、だめだったのね。
仕方ないので、
ジャムにしてみるつもりで、今、火にかけあく抜きをしているところです。
色や香りがいつものようによくないだろうけれど・・・
捨てるのもったいないので。。。がんばろう
うまくいきますように・・・(((( ;°Д°))))
ところで、種とるのってけっこう面倒なのよね
うまく、取る方法ってないかしら？