3度のご飯の支度は大変です。
ですが期間限定なので３泊４日のご飯日記を載せておこ～っと
2024,5月3、4、5
帰った日の夕飯はごちそう！！
筍の土佐煮
カボチャの煮付け
筍のシーチキン炒め
キュウリの酢の物
新玉ねぎの酢の物
家の人が用意してくれてたので
フルーツのみ持参🤭
晩柑と甘夏は剝いてイチゴを乗せただけ
親戚の人が春祭りで餅をついたので(昭和初期世代は祭りがあると餅をつく習慣が残ってる)持ってきてくれた↓
都会が恋しくて粉コーヒーを瓶に詰めて独り休憩中
湯飲みでコーヒー😚
続きましてぇ～
４日の夕飯は
・作って貰ったホッケの塩焼き
・スルメイカの麹漬け焼き
・自宅裏庭ので取れた蕗と(湯がいて筋を取ったもの)お麩・油揚げの入れた炒め物
・炊き込みおこわ(蒸し器で炊いたのょ～)
・菜花の塩炒め
・絹さやの茹でたもの(茹でただけで旨い！)
・三つ葉とウナギ小間切れ入り茶碗蒸し
三つ葉は庭先のもの↓
５日の 朝ごはんは
・トラウトサーモン焼き
・秋鮭焼き
・残り菜花入り卵焼き
・スナップエンドウの茹でたもの
・昨日の残りおかず
・絹さや入り味噌汁
※絹さやとスナップエンドウは親戚の農家さんのものでめちゃくちゃ新鮮でうまし！
朝ごはんを済ませてから台所の片付けです。
年を重ねると色々と億劫になって手がつかなくなる
買ってあるのにまた買う！で、同じソースが３本有ったり、使ってない調味料や固まったままの３年前の 調味料とか😳↓
ほんの一部なのが恐ろしい…
５日の昼は
１つの袋入りラーメンを３人で分けて、
スープにご飯を入れて食べて貰うつもりが…
なかなか認知の爺さまが席につかなくて麺のスープが吸われて喪失…↓
・ラーメン
・スナップエンドウ
・筍と三つ葉の梅カツオ節和え
・朝の残りおかずをトッピング😚ﾌﾟﾌﾟ
５日の夜がご奉仕最後のご飯なので
なんちゃってひつまぶし～✨
・ひつまぶし
・筍の煮物
・豆腐
・筍とほうれん草のカツオ梅の和え物
・お吸い物はお茶漬けの素を二袋を３人でわける
・缶詰め蜜柑
・残り物スナップエンドウ
６日の朝は
取り忘れ…
白ご飯🍚
お麩とほうれん草の味噌汁
豚肉の生姜焼き
筍の煮物
写真撮りわすれあったけどなんとか美味しく食べてくれたようで嬉しい
爺さまが認知になってからご飯を食べるようになりお腹が出てきて爺さまらしくなりました🤭ﾌﾟﾌﾟ
３泊４日のご飯日記でした～
続きはのちほど～