魚醤日記

魚醤日記

山口県の小さな町で魚醤を作っています!!
主に製造工程を載せてます。たまに魚をさばいたりする動画もあり(笑)
今では、高級レストランのシェフに使って頂いたりしています!もちろん、家庭で簡単に使うこともできますので、よかったらお願いします。

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こんにちは!瀬戸内コラトゥーラの宇佐川株式会社です♪
今日はピリっとした辛さが決め手のブリックコラトゥーラの作り方を紹介します!

、、、といっても動画を見ていただいた方が早いということで!
下に動画貼りますw








いろんな料理に使えるので、料理の幅が広がって料理するのが楽しくなると思います♪
ぜひ一度、使ってみてもらえたら嬉しい限りです(^∇^)

S.A