サカキの9割強は中国産と
言われてます。
サカキの名称は地域により
呼び名は変わります。
ここでのサカキは
関西とかで言われている
非榊…ヒサカキのことです
本当、統一した方がいいですわ！
当社が納品している
多くのお店は福井県嶺北地域です。
ここで神棚にお供えするのは
葉がギザギザしたサカキが多いです。
中国産が以前に比べ高くなってきたことと
その時々で品質にムラがあることなど
課題もあります。
以前から国産サカキに興味があり
15年ほど前に
自作地の畑にサカキを植えました。
しかし、一度も収穫してません💦
今月に入り親父が木を切ってます(T . T)
300本ほどあるのでまだまだ先だね
当社に納品している業者さんが国産のサカキを扱い始めるとのことで
サンプルを頂きました。
一か月前に入ってきて
冷蔵庫に入れてありました。
本日出してみて確認しました。
葉が落ちず
いい状態です。
早速見積もり依頼しました。
お客様からの依頼も
そこそこあるので
うまくいくと来年から納められるかも
です。
その時は連絡します
よろしくお願いします。
追記
大型特殊免許を無事
取得できました。