天然の氷とは
自然の水を自然の気候で凍らせて、夏まで氷室に保管して販売をする氷のこと。
日本で５ヶ所しかないと言われている。
氷池と氷室が一体（製氷・採氷・保冷技術）で造る氷のこと。
素材から生産・保管まですべてが自然のままの本物志向。
奈良時代から受け継がれた職人技。
自然を相手の生産の為、寒中での重労働や不安定な収入等で存続の危機。
と、公式ホームページ（フードピア日光）には説明してあります。温暖化が進む中、天然の氷を作ることが困難になることも予想されますが、まだなんとか大丈夫そうです。
●日光 天然の氷
「日光 天然の氷」は、今まで地元でしか食べることができませんでした。しかし今ではネットで買えるようになりつつあります。便利な時代ですネ！ ただし、「日光 天然の氷」は在庫に限りがある商品のため、のんびりしていると売り切れてしまいます。欲しい方は早めに注文しておいた方がベストです。もし売り切れたら来年に？ それが天然商品ゆえ未定だそうです。どちらにしても早い方がよいことは確かです。どこで買えるかは、後日お知らせ致します・・・