秋、まっさかり・・・

　日光の秋も深まってきたぜぃ
味覚の秋、そう 山菜取りに行ってきました。場所は秘密、川俣付近！　沢山あるぜぃ！　ゴミ袋2～3袋分位は取れる。ひと冬はもつ量だ。

●ジョウケンボ


水に付けてアクヌキ中。その後塩ゆで（好みで醤油も入れる）すると来年までもつ。うどん や そばの出し汁には最高の味。このキノコは伐採されて2～3年の雑木林や倒木に群生する。味は絶品で歯ごたえが最高。松茸のように危険な急斜面ではなく、取りやすい場所にあるので是非チャレンジしてください。以外と簡単に見つかり沢山取れる・・・・