バランスが崩れたなと思った時に大事なのは、野菜、果物、水分。
野菜や果物はいろいろ種類があるので、その時に身体が欲しがるものを。
口にして、スッと身体に入っていくもの、食べた後の身体が気持ちいいものを目安にすると良いと思います。
サラダに加えてスープも大事。身体をあたためながら緩めることができます。春は特に身体が緩もうとする時期なので、温かいスープも食事に取り入れながら、さらに緩めていくと良いと思います。
デトックスを必要としている身体の乱れは、残念ながら水分不足を喉の渇きでは訴えてきません。意図的に水分はとるべきだと思います。
水分は、水、ジュース（フレッシュジュースかストレート果汁のジュース）、緑茶や紅茶などのお茶類など。最近ずっと気に入ってるのはオーガニックのルイボスティー。コーヒーは、どうでしょうか、私は苦手なのでほとんど飲みませんが、水分補給という観点では適切ではないのではないでしょうか。
私自身は、動物性のものを食べないとか、糖質制限とか、無塩とかを頑張るよりも、それはいい加減でも、野菜、果物、水分をたくさん摂るように気をつけることが大事だと思っています。その結果必然的に、炭水化物や動物性のものを摂る余地が減っちゃったって感じがちょうどいいです。
もちろん、体質改善を目的としている人は、きちんと指導を受けながら、きっちり頑張ってくださいね。