番組リポーター「世田谷コンシェルジュ」が集っておこなわれた
「オトナ女子のための日本茶ハイティーの楽しみ方」
原宿表参道にある「On Japan Cafe 」にて
食空間プロデューサー山本侑貴子 さんを講師にお迎えして
日本茶の楽しみ方、「松阪茶 深蒸煎茶」の魅力について学びました。
松阪茶の生産者でもある
「深緑茶房」の松本浩茶長から、
深蒸煎茶の美味しい煎れ方についての講座があったり。
山本侑貴子さん考案の松阪茶を使った
オリジナルレシピをいただいたり。
日本茶の新たな楽しみ方を知る
とても有意義な時間でした。
生活の中に、ゆっくりと日本茶を煎れて味わう時間を取り入れて欲しいと山本さん。
ご自身も日本茶のさらなる可能性を知ることができたとおっしゃっていました。