助産院ご飯からの、雑穀料理教室

助産院ご飯🍚

今日は『おやこの養生ごはん教室』

ポン酢を作りました♪

※私はその横でご飯作り🔪

本日のメニュー

・鶏手羽元豆板醤焼き

・蒸しブロッコリー🥦紅生姜乗せ🫚

・厚揚げシメジ枝豆醤油麹炒め

・押麦玉ねぎ里芋スープ

押麦スープ、好評でした♪

そのママ達に

『雑穀料理習いたい』

リクエストもらい

来月雑穀料理教室をやることになった。

ガチンコでやっていたのは、18年ほど前。

だいぶ忘れている所もあるので、昔の資料を出してきて、復習している。

雑穀料理だけでなく、野菜の扱い方等々

素材を生かす調理法（料理術）

私の料理の原点なので、これを人にお伝えする機会が出来たことが嬉しい😊

今日はまず、雑穀ご飯🍚

キヌアを入れて炊いたよ！

昔子供達に

『ご飯に雑穀入れないでほしい』

と言われてやめたけど…

久々に入れて炊いたら、美味しい😋

美味しくて、栄養価も⤴️最高😀

これから楽しみだ

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7月スケジュール

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7月30日：素粒子の会
場所：おいでサロン
時間：12時〜
会費：3,500円

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