私、ゴマ好きです！
昔練りごまを缶で買ってすごい食べてました
さすがに飽きて、今は食べてません
昔練りごまを缶で買ってすごい食べてました
さすがに飽きて、今は食べてません
今はこのゴマが一番好き
↓
自分で煎って、すり鉢ですり、使う
その時の必需品がこちら↓
ごま煎り器
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自分で煎って、すり鉢ですり、使う
その時の必需品がこちら↓
ごま煎り器
※浅草の合羽橋で買ったもの年季入ってます
使い方
網の蓋をして、ガスコンロで煎ります
パチパチいい始めたら、直ぐ止めてすり鉢へ
すり鉢に移し、擦り棒ですります
昔は手回しのごますり器使ったり、電動ごますり器も使ってました😅
が、すり鉢が1番美味しいし、すり加減も調節できます
めちゃくちゃいい香りしますよ
今日は和え物をするので、油と醤油入れました
茹でたブロッコリーいれ、混ぜ合わせ
出来上がり
私はこちらの胡麻使ってます
スーパーにはいろんな胡麻売ってます
煎りごま、すりごま、etc
便利だけれど
ちょっとひと手間加えると絶品ですよ
やってみてね
ひさこ