4月から始まった、奈良『楽健法』
このお二方が、宥厳先生、幸子先生です。
私の焼くパンは、この奈良で教えてもらった酵母で焼いています。
最近、「パンが変わった‼️」とよく言われ
原因は…
きっとこれ↓
奈良でパン講習を再度受けたから‼️
砂糖を加えたり、強力粉の種類を変えてみたり、いろいろしてます
奈良の様子紹介です
楽健寺酵母
ここからモコモコ膨らんできます
天然酵母パンコースを選びます
酵母はチヂミを作る時も使うとふっくら
揚げパンも出来ます
夜ご飯にチヂミ、揚げパン登場‼️
ホームベーカリーでも焼けます
翌朝、6時半 本堂へ
一年このメンバーと一緒
