今日、お友達が施術を受けに来てくれます。

その時「ひさ子さんのご飯食べたいな~」というので
いつもは雑穀料理を考えるのですが、今日はなんかカレーの気分でカレー作りました。

カレー粉、成城石井でいつも買いますが、そんな時間もなく(//・_・//)
スーパーで良さそうなのを見つけたので購入

ということで、作ります。


基本はインドカレー教室で習った通りのスタート

ニンニク、クミンを油で熱し、香りが出てきたら、玉ねぎ

飴色になるまで、ですが、今日はこの辺りで(^_^;)(^_^;)

そこにスパイスの粉を入れ、カレー粉を入れ、さらに炒めます。

そこに、お水を入れ、水加減を調整しつつ、最後にリンゴすりおろし入れます。

で、煮込み、仕上げにガラムマサラ

これで、一晩おいたので、どんな味になっているか、楽しみなのですニコ


 

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