絶妙な美味しさ

昨日のひこちゃん倶楽部ランチ会

私のご飯大好きRumiちゃん
毎回何度も言ってくれます！
『どれも絶妙なんだよねー！』

確かに
特別な凝った料理は作れないけど、塩加減とかちょっとしたことは“センサー”が働いて集中している！

今朝のご飯
ベーグル＋明太子マヨネーズ


『明太子マヨネーズ』
よくある組合せだけれど、私はそこにミックス油(菜種油7:ごま油3)を入れている

↑まろやかになり、癖になる(笑)

見た目は普通だけれど、絶妙に旨い！
↑私もいつも思ってました(^o^;


誰にでも得意分野があると思う。
料理もパンも、以前から好評だったことは確かな事実。


誉められるといつも思い出すことがある。
それは…

以前占星術で鑑定してもらった時
『ひさ子さん、料理いいですよ。
味のセンスがある。
これは長年修行しても得られるものではないの。
生まれ持ったものなのよ』


塩加減一つで味は決まる
私はそこが得意なのかもしれない。


『ひこちゃん倶楽部』
私の絶妙ご飯みんなに食べてもらいたいなぁo(^-^)oﾜｸﾜｸ

これからも絶妙なセンサー
磨き続けます！