元中華料理人の腕前 餃子

武道修行３日間、一緒に参加した人の中に元中華料理人がいました。
※現在は包丁を置き、経営者に。

その方に晩ご飯の用意を手伝っていただきました！
「餃子」

私が１個包む間に軽く5個以上(笑)

【コツ】
水をつけなくても具を挟みながらくっつけます。

見ていて気持ちいいほど早かった…(笑)


そしてホットプレートで焼く時もアドバイスいただきました。
①ホットプレートを熱し、油をひかず餃子を並べます。


②水を入れ蓋をします。


③水が無くなり焦げ目が付いたらゴマ油を全体に回します。


④出来上がり―!!


アツアツ焼きたて大人気。
あっという間に完食でした

餃子報告でした(笑)