チャレンジコーンパン ②

数日前にチャレンジしたコーンパン。

味にも納得出来ず…やる気も薄れ…

でももう一度チャレンジしました。

水分量、発酵具合、焼き加減
注意しながらの今回。

出来ました！


「２次発酵をもう少ししたらもっとふんわりしたかも」という気持ちは有りますが、味は程よく甘味が出て美味しいパンになりました。

今年最後のスイートコーンなので次回は来年。

これまた楽しみ🎵
またチャレンジします！