高きびサンド旨し!!

雑穀料理を習い、食べ始め、そろそろ８年!?

いやもう少し経つかもしれません｡

途中横道に反れたものの､やはり美味しい所に戻ってきます｡

雑穀→ 大変!? どう使う!?

そんな方も多いのが現状ではないかと思います｡
が!!一度覚えたら簡単です(*^^*)

私は一度にまとめて炊いて小分けして冷凍しています｡

こんな感じです

↑※これはもちきびです


今日は冷凍してあった｢高きび｣を使用｡

①鍋に油をひき冷凍してあった高きびを入れて蓋をします｡
↑(低温で解凍しながら料理です)

②解凍しながら適度に混ぜ、油を絡ませます｡

③醤油で味付け

④胡桃をアクセントに


出来上がり～＼(^o^)／


コレを焼きたてパンに挟みサンドに



挽き肉料理と違って臭みも無くほのかな甘みがあってマジ旨し!!です。


こんなランチしたらみんな大満足間違いなしですね～



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