雑穀料理、皆さんは食べたことありますか？
「お米に入れて炊いてます。」と言われる方はよく聞きます。
雑穀も穀物なので、基本洗って炊くだけ。
炊き方を覚えたら、料理の幅、広がりますよ。
いつも友達と共同購入している雑穀。
それを友達が届けに来てくれたので、一緒にご飯を食べました。
作ったのは「もちあわナメコ炒め」
①もちあわを炊く
②青菜を炒める
③そこにナメコを入れる
④醤油で味付け
⑤①で炊いたもちあわを入れる
これだけなのです。
雑穀を炊くのに30分ほどはかかりますが、料理は５分でできました（笑）
写真を撮り忘れましたが、
「やっぱり雑穀って美味しいよね～」
そんな感想をお互いに話していました。
↑レシピ本の写真です
普及はしてきている雑穀、この美味しさを皆さんに提供できたら、と思っています。
興味ある～、気になる～、と思われた方、メッセージ等お待ちしています（●＾o＾●）