志賀さんのパン

東京のあるデパート見つけました。

シニフィアン・シニフフィエ

池尻大橋にあるパン屋さん
パンの世界では有名な志賀さんのお店です。

何が違うか、と言われると…
「味が澄んでいる」と私は感じます。

一度しかお店に行ったことはありませんが、お店の空気間がとても気持ち良かったことを覚えています。

今回デパートの出店を見つけて懐かしく、一つだけパンを買いました。

リュスティック

軽く焼いて食べたら美味しいだろうなぁ～と思いながら、今日はそのまま食べました。

またあのお店に行きたいなぁ。


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